Köök: Tervislik toorköök
Kogus: 2–3 portsjonit
Valmistusaeg: 15–20 min (pluss seismisaeg)
Käik: Magustoit
Valmistusviis: Leotamine / külmvalmistus
Sobivus: Vegan · Gluteenivaba · Laktoosivaba · Munavaba
🛒 Koostisosad
- 3 sl tšiiaseemneid
- 2 sl kakaopulbrit
- 400 ml kookospiima
- Peale puistamiseks: kookoshelbeid ja/või marju
👨🍳 Valmistamine
- Sega põhi:
Pane kaussi kakaopulber ja tšiiaseemned. Lisa kookospiim ning sega ühtlaseks, et kakaopulber ei jääks tükki. - Jaota portsjoniteks:
Vala segu väikestesse klaasidesse või kaussidesse. - Lase seista:
Tõsta külmkappi vähemalt 2–3 tunniks või üleöö, kuni puding muutub tihkeks ja tarretiselaadseks. - Serveeri:
Lisa peale kookoshelbeid ja/või värskeid marju.
🍽️ Toitumisväärtus (1 portsjon, ligikaudne)
| Toitaineline info | Kogus |
|---|---|
| Energia | ~230–270 kcal |
| Valk | ~6 g |
| Rasv | ~17 g |
| Süsivesikud | ~18 g |
| Kiudained | ~8 g |
🔄 Kohandamisvõimalused
| Vajadus / Eelistus | Kohandusidee |
|---|---|
| Magusam versioon | Lisa 1–2 sl vahtrasiirupit või datlipastat |
| Rohkem valku | Sega hulka taimset proteiinipulbrit |
| Troopiline variant | Lisa vaniljeekstrakti ja kaunista mangokuubikutega |
| Kreemisem tekstuur | Lisa pooleks kookospiim + mandlipiim |
💡 Nipp
Kui tahad eriti siidist tulemust, püreesta valmis seisnud puding saumikseriga enne serveerimist – nii muutub see sametiseks kreemiks.
❓ Kas teadsid?
Tšiiaseemned (Salvia hispanica) olid asteekide ja maiade üks tähtsamaid energiaallikaid. Tegelikult tähendab sõna chia maiade keeles jõudu. Tšiiapuding on seetõttu tuntud kui supertoit, mis annab palju kiudaineid, oomega-3-rasvhappeid ja mineraale.