Kogus: 2–3 inimest
Valmistusaeg: ~20 minutit
Valmistusviis: Külmtoit + koostamine
Käik: Suupiste / kerge lõunasöök
Kalorsus (1 portsjon): ~520 kcal
Köök: Ameerika fusion
Toiteväärtus (1 portsjon)
| Toitaine | Kogus |
|---|---|
| Energiat | ~520 kcal |
| Valku | ~28 g |
| Rasva | ~35 g |
| Süsivesikuid | ~26 g |
| Kiudaineid | ~4 g |
| Soola | ~1,6 g |
Märkus: väärtused on hinnangulised ja sõltuvad portsjoni suurusest.
Kohandamisvõimalused
| Kategooria | Kohandamise viis |
|---|---|
| Laktoosivaba | Kasuta taimset juustu ja laktoosivaba majoneesi |
| Gluteenivaba | Vali gluteenivaba ciabatta või focaccia |
| Madalsoolane | Kasuta soolamata peekonit ja vähenda lisatud soola |
| Taimetoitlane | Asenda kana ja peekon taimse alternatiiviga (nt grillitud tofu, seitan) |
📝 Koostisosad
- 4 viilu grillitud peekonit
- 4 viilu Provolone või muud mahedamaitselist juustu
- 2 suurt pehmet salatilehte
- 4–6 viilu lihatomatit
- ¼ väiksemat punast sibulat (õhukeselt viilutatud)
- 1 avokaado (kooritud ja viilutatud)
- Focacciat, ciabattat või juuretisesaia (2 viilu inimese kohta)
- 120 ml head majoneesi
- 2 sl hapukoort
- 2 tl kollast sinepit (yellow mustard)
- Soola ja musta pipart
- Grillitud või keedetud kanafileed (ribastatud või viilutatud – u 150 g)
👨🍳 Valmistamine
Kastme valmistamine
Sega kokku majonees, hapukoor ja sinep.
Võileiva kokkupanek
Lõika sai horisontaalselt pooleks. Määri alumisele viilule kaste. Lao peale juust, kanafilee, peekon, salat, tomativiilud, punane sibul, avokaado. Maitsesta soola ja pipraga.
Viimistlus
Määri pealmisele viilule samuti kaste ja aseta täidisele. Lõika diagonaalselt või pikuti pooleks ja serveeri.
🧠 Nipp
Kui soovid krõmpsuvamat tulemust, röstige saiaviile enne kokkupanekut kergelt rösteris või pannil.
🎉 Kas teadsid?
Avokaado lisamine võileivale pärineb Mehhiko ja Lõuna-Californiast ning tõusis trendiks juba 1990ndatel tänu oma tervislikule rasvasisaldusele.