Köök: Itaalia köök (Apuulia piirkond)
Kogus: 1 portsjon
Valmistusaeg: 5 min
Käik: Jook
Valmistusviis: Espresso + serveerimine jääga
Sobivus: Veganlik · Gluteenivaba · Laktoosivaba · Kaseiinivaba
🛒 Koostisosad
- 1 kogus värskelt valmistatud espresso kohvi (traditsiooniliselt 90% araabika + 10% robusta)
- 40 ml kreemjat, kvaliteetset ja magustamata mandlipiima
- 3 jääkuubikut (pudeliveest või filtreeritud veest valmistatud)
👨🍳 Valmistamine
- Valmista kohv: Tee espresso mokapoti või espressomasinaga.
- Lisa magusus (soovi korral): Traditsiooniliselt lisatakse suhkrut või törts mandlipiima kohe kuuma kohvi sisse.
- Koosta jook: Vala kuum espresso klaasi, lisa mandlipiim ja jääkuubikud.
- Eriline variant: Tee jääkuubikud mandlipiimast – see ei lahjenda kohvi, vaid annab joogile veelgi intensiivsema mandlimaitse.
🍽️ Toitumisväärtus (1 portsjon, ligikaudne)
| Toitaineline info | Kogus |
|---|---|
| Energia | ~40–60 kcal |
| Valk | ~1 g |
| Rasv | ~2 g |
| Süsivesikud | ~6 g |
🔄 Kohandamisvõimalused
| Vajadus/Eelistus | Kohandusidee |
|---|---|
| Magusam jook | Lisa 1 tl suhkrut või tilk mandlisiirupit |
| Tugevam kohvimaitse | Kasuta topeltespressot |
| Erilisem variant | Lisa kaunistuseks jahvatatud kaneeli või kakaopulbrit |
💡 Nipp
Parim tulemus tuleb siis, kui kasutad eelnevalt jahutatud klaasi ja väga kvaliteetset jääd – see hoiab joogi värskuse ja maitse puhtana.