Köök: Eesti köök
Kogus: 2–3 portsjonit
Valmistusaeg: 15–20 min
Käik: Magustoit
Valmistusviis: Püreestamine ja vahustamine
Sobivus: Gluteenivaba · Munavaba
🛒 Koostisosad
- 1,5 dl külmutatud pohli
- 200 ml 35% rõõska koort (vahukoort)
- 1 dl karamellikastet
- 1 dl paksu hapukoort
👨🍳 Valmistamine
- Pohlad: Püreesta külmutatud pohlad köögikombainis või saumiksriga.
- Sega kreem: Lisa hulka karamellikaste ja hapukoor. Sega ühtlaseks.
- Lisa vahukoor: Vahusta rõõsk koor pehmeks vahuks ja sega õrnalt pohlasegu hulka.
- Serveeri: Jaota segu pokaalidesse, kaunista mõne värske või külmutatud pohlaga. Serveeri kohe.
🍽️ Toitumisväärtus (1 portsjon, ligikaudne)
| Toitaineline info | Kogus |
|---|---|
| Energia | ~290 kcal |
| Valk | ~3 g |
| Rasv | ~22 g |
| Süsivesikud | ~20 g |
🔄 Kohandamisvõimalused
- Laktoosivaba: kasuta taimset vahukoort ja hapukoort.
- Rohkem hapukust: lisa segusse veidi sidrunimahla.
- Kergem versioon: kasuta vähem karamellikastet või asenda osa sellest meega.
💡 Nipp
Et pohlavaht jääks eriti kerge ja õhuline, sega vahukoor sisse osade kaupa ja võimalikult õrnalt.
❓ Kas teadsid?
Pohlad on põhjamaade supermarjad – need sisaldavad rohkelt C-vitamiini ja looduslikke antioksüdante, mis aitavad tugevdada immuunsust.