
Kogus: 2–4 võileiba
Valmistusaeg: 15–20 min
Käik: Suupiste / Kerge lõuna
Valmistusviis: Keetmine ja kokkupanek
Sobivus: Laktoosivaba võimalus · Võimalik kohandada gluteenivabaks
🛒 Koostisosad
Keedetud krevetid:
- 200 g kooritud väikeseid krevette (keedetud)
- 1 tl meresoola
- 1 l vett keetmiseks (kui kasutad tooreid krevette)
Võileiva koostisosad:
- 1 värske ciabatta (või 2 väiksemat)
- 2–3 sl majoneesi või toorjuustumääret (soovi korral: sidrunimaitseline või küüslaugune)
- 1 tl sidrunimahla
- 1 sl hakitud tilli või murulauku
- must pipar ja sool maitseks
- soovi korral: salatilehti, õhukesi kurgiviile või avokaadot
👨🍳 Valmistamine
- Kui kasutad tooreid krevette: keeda neid 1 tl soolaga maitsestatud vees 2–3 minutit, kuni need muutuvad roosakaks. Kurna ja lase jahtuda. Kui kasutad valmiskrevette, loputa neid kergelt külmas vees ja nõruta.
- Valmista määre: sega omavahel majonees või toorjuust, hakitud till või murulauk ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja musta pipraga. Soovi korral lisa riivitud sidrunikoort.
- Viiluta ciabatta horisontaalselt pooleks ja soovi korral rösti kergelt.
- Määri alumine pool määrdega, lisa salatilehed või kurk (kui kasutad), seejärel keedetud ja maitsestatud krevetid.
- Piserda veelkord sidrunimahla, et tuua esile värskus.
- Soovi korral kaunista tilli või sidrunisektoriga. Serveeri kohe.
🍽️ Toitumisväärtus (1 keskmine võileib)
Toitaineline info | Kogus (ligikaudne) |
---|---|
Energia | ~320–380 kcal |
Valk | ~18–22 g |
Rasv | ~15–18 g |
Süsivesikud | ~30–35 g |
🔄 Kohandamisvõimalused
Vajadus/Eelistus | Kohandusidee |
---|---|
Gluteenivaba | Kasuta gluteenivaba ciabattat või sepikut |
Laktoosivaba | Kasuta laktoosivaba toorjuustu või vegan-määret |
Mõõdukam rasvakogus | Vähenda määrde kogust või kasuta maitsestatud jogurtit |
Ekstra luksus | Lisa krevetile veidi sidrunikoort või peent tšillit |
💡 Nipp
Kui soovid eriti rikkalikku maitset, sega keedetud krevetid eelnevalt läbi määrde sees ja lase neil enne võileiva kokkupanekut 5–10 minutit maitsestuda.