Krevetivõileib ciabattaga

krevetivõileib ciabattaga

Kogus: 2–4 võileiba
Valmistusaeg: 15–20 min
Käik: Suupiste / Kerge lõuna
Valmistusviis: Keetmine ja kokkupanek
Sobivus: Laktoosivaba võimalus · Võimalik kohandada gluteenivabaks


🛒 Koostisosad

Keedetud krevetid:

  • 200 g kooritud väikeseid krevette (keedetud)
  • 1 tl meresoola
  • 1 l vett keetmiseks (kui kasutad tooreid krevette)

Võileiva koostisosad:

  • 1 värske ciabatta (või 2 väiksemat)
  • 2–3 sl majoneesi või toorjuustumääret (soovi korral: sidrunimaitseline või küüslaugune)
  • 1 tl sidrunimahla
  • 1 sl hakitud tilli või murulauku
  • must pipar ja sool maitseks
  • soovi korral: salatilehti, õhukesi kurgiviile või avokaadot

👨‍🍳 Valmistamine

  1. Kui kasutad tooreid krevette: keeda neid 1 tl soolaga maitsestatud vees 2–3 minutit, kuni need muutuvad roosakaks. Kurna ja lase jahtuda. Kui kasutad valmiskrevette, loputa neid kergelt külmas vees ja nõruta.
  2. Valmista määre: sega omavahel majonees või toorjuust, hakitud till või murulauk ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja musta pipraga. Soovi korral lisa riivitud sidrunikoort.
  3. Viiluta ciabatta horisontaalselt pooleks ja soovi korral rösti kergelt.
  4. Määri alumine pool määrdega, lisa salatilehed või kurk (kui kasutad), seejärel keedetud ja maitsestatud krevetid.
  5. Piserda veelkord sidrunimahla, et tuua esile värskus.
  6. Soovi korral kaunista tilli või sidrunisektoriga. Serveeri kohe.

🍽️ Toitumisväärtus (1 keskmine võileib)

Toitaineline infoKogus (ligikaudne)
Energia~320–380 kcal
Valk~18–22 g
Rasv~15–18 g
Süsivesikud~30–35 g

🔄 Kohandamisvõimalused

Vajadus/EelistusKohandusidee
GluteenivabaKasuta gluteenivaba ciabattat või sepikut
LaktoosivabaKasuta laktoosivaba toorjuustu või vegan-määret
Mõõdukam rasvakogusVähenda määrde kogust või kasuta maitsestatud jogurtit
Ekstra luksusLisa krevetile veidi sidrunikoort või peent tšillit

💡 Nipp

Kui soovid eriti rikkalikku maitset, sega keedetud krevetid eelnevalt läbi määrde sees ja lase neil enne võileiva kokkupanekut 5–10 minutit maitsestuda.

Leave a Comment

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Scroll to Top